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类别:案例展示    发布时间:2019-04-24 21:41    浏览:

  在刚刚过去的一年里,酒店界依然凭其稳健的脚步,积极革新、探索、怀旧。其中,网红风潮最势不可当,酒店是否有绚烂的配色、高辨识度的取景点、超乎寻常的创意成了宾客追捧与否的关键,也主导着当下酒店的营造理念和运作方式。曾对镜头采取谨慎态度的酒店品牌们也争相将在社交网络上分享酒店动态,并积极与用户展开线上互动

  大集团的“买买买”行为也不再粗暴攀比体量和金额,而是把组建自有度假品牌线作为当务之急。凯悦和洲际酒店集团相继收购了为度假而生的阿丽拉和六善。同时,专注于在遥远目的地打造避世之所的安缦正积极雕琢纽约分号,六善也于新加坡连开两间城市酒店,并将很快挺进纽约和曼谷——它们无不加快了进军都市的步伐。以都会桃源营造为专长的URC(旗下有上海璞丽等酒店)也突然发力,一年内接连登陆北京、厦门和吉隆坡……无不体现了都市人对治愈系酒店的渴求和酒店界对这一期许的响应

  纵观2018年,展现创作才情和工程奇迹的“奇观酒店”在国内不断涌现——令数十座明清古宅迁徙七百多公里的养云安缦、缝合大自然裂痕的上海佘山世茂洲际酒店,无不革新了对古建筑和自然的敬意

  酒店业蓬勃发展的同时,“杯子清洁门”事件也引发了国人的关注与反思。华丽繁荣的行业表象之下、层出不穷的产品背后,似乎有一些被酒店和宾客忽略的重点

  另一些微妙的趋势也值得我们留意——酒店不再避讳色彩、不再节制线条、更注重空间效用、更亲和共享主义、并涌现了更多紧贴交通枢纽、更住宅化的旅居设施。这些转变无不追随和引领着人们的出行和旅居新潮流

  安缦的选址从不令人失望,这间安缦踞于丽江狮子山顶,在这里俯视古城交叠错落的屋檐和远眺玉龙雪山,有种清风自来的闲定。所有前往酒店的车辆须先经过山下的关卡,而当你抵达时,便有手捧精油毛巾和欢迎饮品守候的员工,准确无误地以你的名字迎接你

  Jaya Ibrahim设计的空间一如既往地将当地文化和自然纳入其中,每四间或六间套房合成一座独立的纳西院落,院落之间以迂回的石径和巧妙的水渠衔接,私密中恰到好处地浸染着当地的邻里文化氛围。套房中,香格里拉的云南松、精巧的纳西刺绣、描绘花卉禽鸟的东巴木雕,与安缦符号化的床头桌、日间榻、黑漆铜灯相得益彰

  你一定要品尝高原淡水虹鳟和铜火锅松茸,感受云南丰富食材的妙处。更难得的是,建于1725年的文昌宫也被揽入地界,宫内生动传神的彩色壁画静静回溯着古城故往。加之嵌入仿古院落内的恒温泳池、藏身于地下的私人影院、存满中外珍本的图书馆,都是构成一次完美度假的绝佳范本

  位于成都远洋太古里的博舍遵循了居舍系列酒店(The House Collective)一贯的理念——坐落于商业综合体中,以精品体量营造出充满设计感和当地特色的居住空间。博舍融汇古今的设计、营造的健康生活方式和创意美食都恰如成都的缩影——现代生活中不乏烟火气,个性鲜明又乐观包容

  酒店由一座精心修复的明清时期老建筑和两座新潮的L形塔楼构成,中部的当代园林影射了四川的山丘地貌。主入口、接待前厅、图书馆和艺术展览都位于老楼内,100间客房和42间服务式公寓分布于两栋新翼内,一律讲求黑白配色、当代风格和通透的开放式布局

  号称“Maxi Bar”的超大号迷你吧里,你可以免费畅享软饮和享用零食,Bose便携式音箱和Bamford有机洗护系列都满足了当代“世界公民”对科技和环保的关切。博舍还设有法式小酒馆风格的The Temple Café、主攻意大利美食的TIVANO餐厅和有现场DJ助兴的井酒吧,更在一座中华民国时期建筑中营造了坐拥静幽庭院的谧寻水疗与茶室,融合水疗和中式素食,为喧嚣闹市引入了市中心难能可贵的治愈与逍遥

  这间位于在台北商务中心的酒店更像一处优雅行宫,无疑是台北最奢华的居所。大堂垂悬的重达1.4吨的炫目捷克水晶灯、复刻了法式庭院场景的客房层走廊,无不提升着酒店的梦幻指数

  客房拥有大理石浴室、丝绸织物、复古家具,尤其强调高挑空和艺术品陈列,出众的细腻服务会令你感受到家的自在和温暖

  不要错过充满创意的餐饮空间Café Un Deux Trois,由概念店、精品铺和就餐区三部分融合而成的场景对味觉感官提出了全新见解;米其林一星食府雅阁呈现了中式大宅场景,雅阁脆皮鸡、焗酿蟹肉盖、芙蓉燕窝海鲜羹都是不容错过的佳肴;意式餐厅Bencotto则透露出舒缓随意的乡村气息;大堂吧青隅深受台北明星和名媛的喜爱,总是一座难求

  你还可在酒店水疗中心提供的的东方古法按摩中收获一场修复之旅,而嵌有椭圆形泳池的庭院也不失为都市中的避世据点

  嘉道理家族曾在20世纪上半叶执掌上海滩最盛名的酒店——汇中饭店、大华饭店和礼查饭店。2009年,这个阔别上海半个多世纪的酒店世家,凭借上海半岛酒店强势荣归

  尽管由Pierre-Yves Rochon操刀的大理石酒店建筑群是外滩60年来的第一座新建建筑,但内部无处不展现对上海黄金年代的追忆——需手动操控的古董电梯、以传奇名媛宁夫人为灵感创作的酒吧、复刻老上海公馆场景的中餐厅…

  复古妆容背后也不乏半岛拿手的高科技与先锋哲思,例如客房内的智能控制设施、守护住客隐私的收发服务箱、能将劳斯莱斯直接送进宴会厅的电梯等。而附设玻璃天顶和露台的泳池、正对原英国领事馆绿洲的茶座、端庄从容的员工、两间米其林食府(两星中餐厅逸龙阁和一星西餐厅艾利爵士)、名店云集的精品购物廊,无不展现着半岛特有的体贴和雍容

  你还可以经由半岛精心策划的多元交通方案探索上海——定制版劳斯莱斯接机,可随女司机驾驶的 Mini Cooper巡访上海街巷,亦可登上阿兹慕47游艇悠游浦江

  在三亚诸多度假酒店中,一片不被人打扰的私密海滩最为难得,这也使得坐山面海的三亚太阳湾柏悦更具有隐逸气质

  经过一段四公里长的海景山路,便会到达藏于山海间的柏悦,迎接你的将是系列先锋设计所衬托出的原生态自然之美。设计大师Jean-Michel Gathy在此处的设计有些“反常规”——海景客房砍掉了阳台,转而采用密闭的飘窗;泳池长度被加长至惊人的130米,并附上在海南并无用武之地的室内泳池

  这些反常背后各有动机:反阳台设计是为了提取海的壮美而剔除其声响,传递宁静致远的氛围;过度的泳池尺度为了表达“奢华即更灵活多变”。而你的度假时光不止于挥霍在沙滩上,酒店仿如大型博物馆,超过1300件艺术品散落在各处,值得你花时间漫步

  出众的餐饮、带有儿童俱乐部的细白沙滩、私密性和功效卓然的Spa,更令这场设计派度假盛筵锦上添花,尽情取悦喜爱另辟蹊径的“柏悦客”

  占据陆家嘴国金中心一期顶部18层的这间酒店自有俯瞰黄浦江两岸的绝佳视角,为了呼应与之一江之隔的外滩历史建筑群,设计师Richard Farnell以20世纪30年代上海盛行的Art Deco风格为基调,并结合当代审美创作了酒店的285间客房,令每个空间都满怀对老上海的追忆,又不失俏丽

  行政楼层提供更私密的氛围和多重商务客人喜爱的礼遇,包括三公里免费豪华车送达、免费熨烫和每日供应五次餐饮的行政酒廊享用权。痴迷Art Deco 和上海历史的住客还可随美国著名建筑师Spencer Dodington博士展开私人城市导览

  酒店多处氛围和景致绝佳的餐厅值得你前往:梁志天设计的金轩供应高水准粤菜、Scena专注意大利菜肴、Super Potato打造的Flair设有国内最高的露台吧之一、大堂酒廊Aura内的Lalique艺术藏品极为惊艳,适合边饮茶边赏鉴

  厌倦了标准式奢华的人或许会对这间酒店一见倾心。藏在植物温室里的泳池、分日晚装的员工制服、汇聚街头美食和地方风味的餐厅、护理和居住两不误的水疗套房、酷似私人住宅的宴会场地——尽现“千禧一代”的瑰丽掌门人郑志雯的旅居趣味和创新

  大堂中和了山水画的磅礴、私邸的温情和胡同的深邃;行政酒廊不仅兼容英式俱乐部和庄园场景,还特辟了一排可“偷窥”泳池的窗户;客房一扫常规酒店的公式感和酒店式公寓的教条,基础房型就设置了工作、隐逸和社交三重若即若离的空间,那些精心挑选的书刊、用具和摆件让你仿佛置身于某位挚友精心打理过的居所

  成功复兴失传菜肴的北方家常菜食府“乡味小厨”、提出用鸡尾酒搭配热辣火锅的“赤”、以路易十四小羊锅和干香草烤三黄鸡为招牌菜的法式料亭“怡庭”等六处餐饮据点,无不引得旅行客和本地美食控争相朝圣

  香港四季的地理位置令其成为访港商务客人的首选:身处中环核心地带的IFC、地下连通机场快线车站和预办登机柜台、有天桥衔接天星小轮和中环各楼宇、还占据了欣赏维多利亚港两岸美景的绝佳角度。当代中式和摩登西式两种风格派系的客房令你每次入住都可转换心情

  香港四季为全球拥有米其林星最多的酒店,三间餐厅摘得共计八颗米其林星。有“粤菜之巅”之称的米其林三星中餐厅“龙景轩”总是一位难求,招牌的原只鲍鱼鸡粒酥绝对不容错过;米其林三星法餐厅Caprice拥有存量惊人的奶酪窖和酒窖;米其林二星日本餐厅Sushi Saito供应品质卓然的寿司,食材由大厨斋藤孝每日严选自东京市场并当天直送香港

  酒店的水疗和康体设施营造尺度相当惊人,敞亮的空间、巨大的露台、开阔的海景,让人全然忘却了中环的繁忙和寸土寸金。直面维港、植入双恒温泳池的六层露台是令人过目难忘的避世之境

  高耸的天顶、精巧的地面拼花、繁复的装饰线条、仪式感十足的阶梯、带有法俄风格的古雅外形、四万平方米的园林…

  这间气宇轩昂的酒店在1953年落成之初是国宾馆,是外国贵宾巡访十三朝古都西安的完美行宫,2014年经香港郑中设计事务所主理修复改装后,酒店完美重振了建造之初的荣光也植入了当代奢华酒店所需的场景和设施,在中国西北部地区酒店中独树一帜

  尽管酒店建筑极尽恢宏,但庞大的躯壳下仅设44间客房和27个套间,充分守护了尊崇感和私密性。每间客房在保留精美绝伦的原版装饰的同时,还引入了大理石浴室、虎爪浴缸、Lanvin备品和致敬往昔的当代艺术品。你可以在中餐厅尝到山西官府菜,也可在园林中品功夫茶、习太极。如果对酒店故往兴趣浓厚,可移步至位于底楼的酒店博物馆,那里陈列着酒店运作六十多年来的珍贵物件及名家作品,别错过鉴赏当时专供外国贵宾使用的黄金托盘等器皿

  这间刚开业一年的酒店立即以其出众的设计、迷人体贴的服务和轻松愉悦的氛围收获大批拥趸。作为泰国酒店品牌,除了门前的嘟嘟车和佛塔铜雕外,上海素凯泰并未过度施展泰式风情

  底部大堂除了水磨石、抛光黄铜、球状灯和灰绿色织物等设计主创Neri&Hu的符号外,也运用开敞通透的布局和teamLab创作的电子艺术装置,展现上海的包容与先锋。客房也遵循简约、通透、环保的营造宗旨,拉上窗帘,你便能将繁忙的太古汇隔离在外,硅藻泥的青瓷绿墙面让人宛如置身于一片都市小绿洲

  酒店一层的东南亚餐厅URBAN Café 人气很旺,以金酒为主打的URBAN酒廊更在每晚献上迷人的爵士演出,成为当地白领的消遣好去处。酒店对于当地文化的挖掘也别有用心——规划了多条徒步线路的全女性礼宾团队,你还能拿上酒店特别设计的骑行地图,骑上Kate Wood竹木自行车,游走于上海老弄堂…

  一间好的商务酒店拥有便利的交通位置,又能在服务和设施上提高效率,更兼具开放性与私密性

  如果你是对高度有执念的人,你显然很难在北京找出比国贸大酒店更适合自己的下榻据点。无论是在高居64 层的前台Check-in、在78 层的无边泳池畅泳、在80 层的酒吧小酌、置身分布于64~77 层镶有山水壁画的客房,都能将京城的绰约风姿尽收眼底

  国贸CBD如今有多达5间香格里拉酒店,是全球香格里拉酒店密度最高的地带,而北京国贸大酒店无疑是这一地带“首领”般的存在——占据了国贸地标国贸三期顶部、主流客房面积达到惊人的65平方米、所有278 间客房的住客都享有行政廊礼遇(包括每日3 次餐饮更新、会议室使用和24 小时秘书),“全行政礼遇”格局足以令任何全体商务人士齐呼“贴心”和“革命性”

  “比起吊灯光源的影子直射桌面而影响阅读,高度适宜的台灯让在酒店办公的过程更为舒适。”

  一间好的度假酒店犹如一个完美的身心灵唤活器。这些酒店或地处山岭海岛,或在城市近郊,它们能满足不同年龄客人的活动需求,更能让你和家人或朋友在这里享受一个悠然假日

  2015年,为度假而生的阿丽拉品牌首次登陆中国时,人们显然对阿丽拉将如何以中式美学演绎阿丽拉着迷的设计、环保、在地感深感好奇。这间位于安吉、傍水望山的度假酒店用村落场景、白墙乌瓦、本地木竹和本地工艺,描绘了一幅令世人惊艳的隐世画卷

  经过三年的运作,人们对阿里拉安吉的着迷早已不止于宁静致远的设计,而是其不断推陈出新、丰富多样的度假方式。比如,和上海知名魔术酒吧Blackstone合作,让当红魔术师在酒店特辟区域为宾客表演魔术;用安吉特产的白茶构成火锅汤底;让团队宾客在环绕酒店的自然场景中大玩“真人CS”;还安排千年古刹灵峰寺探访,充分展现了创作才情和在地美学

  另外,阿丽拉还充分考虑了各类宾客的需求——孩子能在虚拟体感游戏墙借助运动传感器尽情游乐;注重隐私的情侣可以在水疗别墅里尽享护理和悠然;狗狗们也能在度假村享受全数专属礼遇,这是一间想所有宾客所想的美妙度假村

  “气味是酒店内无形无色的存在,虽然看不见摸不着,却是渗透力最强的感官印象。酒店的香氛是一种无形标签,一间好酒店必是一处气味留心的地方。”

  设计是酒店的一种语言,传递着亦“国际化”亦“本土化”艺术美学,又用新的智能化设计为旅居生活带来更多便捷

  亲自孕育了宝格丽酒店品牌和每间分号的宝格丽执行副总裁Silvio Ursini说过,“每间宝格丽酒店都是一座上演罗马人生活方式的剧院”。为了演好“罗马人在北京”的戏码,北京宝格丽酒店拿出了百分百的投入(包括坚持不开设宝格丽珠宝店,以守护酒店宁静、纯粹的都市避世氛围)

  宝格丽酒店无论开到哪里,都坚决采用意大利国宝级设计组合Antonio Citterio和 Patricia Viel,他俩在2003年的米兰成功开创了宝格丽酒店形象,深知如何将宝格丽珠宝精神转述为空间设计术语

  宝格丽酒店的符号——门前的剧院灯箱式雨棚、以罗马破船喷泉为灵感创作的椭圆酒吧、铜织半透明屏风、致敬卡拉卡拉大浴场的泳池,都在北京宝格丽内悉数登场。但属于北京的“专场演绎”也毫不示弱——古典而优雅的迎宾松、环绕Barovier& Toso玻璃吊灯的螺旋楼梯、展现高超藤织工艺的床头背板、嵌入墙面的四层叠加式木栅柜(隐喻古人远行时所带的、分别放置四季衣物的四个箱子),无不把在地美学演绎得入木三分,又同宝格丽气韵水乳交融

  这些酒店是捕捉当地风光的摄影师,它们或融于绝美风景,或包揽城市天际,推开它们的窗,与目的地零距离接触

  关于上海安缦的呈现方式曾有过多种讨论(将外滩源的原英国领事馆改造成安缦曾是构想之一),但终稿——养云安缦上演的是关于“重生”的戏码,大批因水库建造而面临威胁的老宅和老树由江西迁往七百公里外的上海郊外,并在建筑大师Kerry Hill和英国园林大师Dan Pearson的主持下,与新建筑、新园林一道,构筑起全新“家园”

  老宅、老树、Kerry Hill 和Dan Pearson的“四方协作”相当默契且精彩,有老宅与新翼古新交融、有老树与新派园林相映成趣、也有Kerry Hill 创作的游廊穿行于Dan Pearson的造景中

  这些“协作”无不将安缦的平和、静谧、与世无争的气韵展现得精妙传神。在这样的营造方式下,建筑与景致产生了多种美妙的互动——公共空间大多由通透的玻璃对话开阔的草坪、潺潺的流水和葱郁的树林。而客舍空间把窗户朝向精巧禅意、由墙体守护的私人庭院,尽显对隐私的尊重

  也许没有什么比美食更能体现地域的特色,也没有什么比美食,更活色生香。这些酒店在满足你味蕾的同时,也带你感受目的地的别样魅力

  2010年前后,朗廷发布了一系列以粉色和童话为主题的品牌形象广告,这个古老的酒店品牌就此摆脱了俗套与沉闷而活泼俏丽起来,同期孕育的上海新天地朗廷也深受其影响——摆满了瞿广慈瓷偶的厅堂、贴满羽毛花纹的电梯轿厢,无不展现其卖萌功力

  酒店各餐饮空间也毫不示弱——剧院舞台风格的酒廊里不断发布“Damiani珠宝”等各种主题下午茶;在上空悬着一艘游艇的全日制餐厅,宾客可用粉蓝色茶杯饮茶等丰富美味,无不展现着少女心和扎实的餐饮功底

  最登峰造极的体验莫过于米其林两星在握的“唐阁”。这间中餐食府展现粤菜魅力的方式很传统、稳健。除了早已如雷贯耳的得奖菜,其点心也无不令人拍案叫绝。新任中餐总厨孙伟伦也正积极引入新风,改良后的“白雪藏金龙”和“蟹王红抱大花胶”是最佳例证

  “选择一间好酒店,早餐是衡量其性价比的重要标准。并不是所有奢华酒店都能熬出一碗好喝的白粥,而能做出最好吃小馄饨的酒店值得你再次造访。”

  这些本土酒店是典型中国生活方式和审美交融的聚集地,它们不断地进行着先锋和多样化尝试,而我们也在这里找到了一种寻根溯源式的回归体验

  既下山位于大理古城核心,面积有限,三面被邻舍包围。街口横陈的咖啡馆以落地玻璃构成内与外的屏障,又是内外的交流,无论从外面看进去,还是里面看出来,都有剧场效果

  酒店完全隐退在咖啡馆之后,内庭两个院落之间是一个全玻璃的茶室,玻璃是通透的,又有折射反光,若隐若现的隔离增加了纵深。酒店的建筑手法与细节的灵感来自当地民居,14间客房还原了大理作为茶马驿站时的生活场景,甲马、贝叶经、某任土司的官印等风物和结合大理古老打铜工艺的内饰让客房犹如一座小型博物馆,而从国外淘回的设计师名作原版家具又为大理居停生活带来不少现代感

  随着既下山沙溪与既下山梅里的面世,一条从大理延伸至丽江的完整线路已然布局完成。既下山把中国文化中被忽视的“无”和“用”运用进来,酒店成为旅行者进入目的地的渠道。他们对于本土文化的挖掘和呈现手法也为中国本土酒店提供了一个新样本和越来越多的可能性

  “酒店正在变得更加个性化,能把真正的传统艺术和在地文化融入酒店空间,才是深受‘千禧一代’青睐的完美酒店。”

  美国第二家安缦选址在犹他州和亚利桑那州交界区域的山谷中,这里埋藏着鲨鱼牙齿化石、遗落的箭头和恐龙骨骼。远远望去,酒店犹如巨石中一列土色立方体,34套独栋别墅的设计,在确保住客的私人空间的同时,又最大限度地与周遭的自然景观融为一体

  圣佩德罗城外的这家酒店身处一片沙漠奇景之中。这里是举世闻名的观星胜地,阿塔卡玛大型毫米及次毫米波列阵就坐落于此。作为智利第一家连锁酒店,设计灵感来自前印加遗址的Awasi,全部采用浅色的木材和褐色的土坯墙,四面绿树成荫。公共空间配有足够的羊驼毛毯和书籍,而10 间套房均配有浴缸、座椅和毯子,火盆和烛光会是你夜晚的好伴侣

  这里是加拿大独一无二的豪华露营体验地,当你乘坐水上飞机降落在贝德威尔湾时,温哥华岛上的海岸雨林和冰川湖一定能让你永生难忘。一辆马车会把你送到木屋,就像美国作家詹姆斯 · 费尼莫尔 · 库珀在小说里讲的一样,厨房里已为你备好“黑中白”(指用黑比诺和莫尼耶比诺酿造的白香槟酒)和鞑靼三文鱼

  这间酒店是马尔代夫度假的极简版本,建筑摒弃了传统的茅草顶和木屋风,独栋别墅都散落在白色树林中,与海滩上的细沙保持同色调。而藏在高高的树冠上的树屋也巧妙地融入了周围环境,适合那些喜欢在鸟鸣声而不是海浪声中入睡的客人

  这座由十顶绿色拉贾斯坦邦帐篷组成的先锋营地孤独地矗立在马卡迪卡迪盐沼边缘的小岛上。莫科瓦尼棕榈树时断时续的“沙沙”声通常是打破此地寂静的唯一声响。如月球一样的盐沼向四面八方绵延数千公里,到处散落着化石和石器时代的人类遗迹

  修复一个历史旧物着实是一件棘手的事情。有人会说《蒙娜丽莎》应该是活泼明亮的Instagram风格,而伦勃朗的名作《夜巡》其实应该是“日巡”。那么,对于像巴黎瑰丽这件古老的杰作,你会怎么做呢

  这间由18 世纪的羊舍改造而成的奢华酒店位于冰岛巨魔半岛的群山中。得益于本身耐寒的建筑构造而被保留下来,变身为12 间颇具现代设计感的房间

  迪拜的阳光海岸向来吸引着无数名人造访,这里自然也并不缺华丽豪宅。但坐落在朱美拉人工岛上的宝格丽度假村,这片低矮建筑在城市中随处可见的摩天大楼之间格外显眼

  这间航海主题的酒店如同漂流在地中海上的游轮,透过窗外,可以看到索伦托、那不勒斯和维苏威火山。酒店对细节把控也是煞费苦心,从最基本的宾客服务到一艘20 世纪30年代赛艇上的海洋配色,事无巨细。其实从酒店坐车只需十分钟就能抵达卡普里镇,广场周边有很多著名的酒吧小馆。但酒店的客人显然并不想“浪费”这十分钟,他们更愿意在宽阔的游泳池里放松一下

  在这个被黄金海岸和拜伦湾环抱的新南威尔士海湾里,来自布里斯班的设计师安娜 ·斯皮罗为这间酒店设计了21 间客房,都是20 世纪60 年代的折中主义风格,黄铜配件、古董纪念品、深色木质家具,还有地中海风情的图案地砖、古色古香的亚麻布和镶板的墙面。游完泳可以到Paper Daisy餐厅吃本地风味的晚餐,主厨是来自Noma的毕业生本 ·德夫林

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